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在我們日常生活中,很多人都認為如果食物發芽了一定要扔掉,因為發芽的食物有毒。其實並不是所有的發芽食物都有毒,有些食物如果發芽了,營養價值反而還會翻倍,只是很多的人並不知道。 ... 幾種常見食物,發芽後不但沒毒,而且營養翻倍,別再傻傻扔掉了 黃豆: 黃豆在我們日常生活中是一種非常常見的食材,它的營養價值非常高,它能夠為身體補充足夠的蛋白質,對身體的健康非常有利。 但是如果黃豆發芽了之後,不但沒毒,而且營養價值還會翻倍。因為它在發芽的過程中,維生素和無機鹽的含量都會大大增加。 所以在日常生活中,經常吃點黃豆芽對身體的健康是非常有利的,能夠為身體補充足夠的維生素,增強身體的抵抗力和免疫力。 ... 大蒜: 很多人在購買大蒜的時候會購買很多,在放置的過程中可能就會出現大蒜髮芽的情況,有些人就會選擇將它扔掉,其實大蒜髮芽之後也是可以吃的。 因為發芽的大蒜,含有的抗氧化劑,要比新鮮的大蒜更高,能夠有利於幫助消除體內的自由基,增強身體的抵抗力和免疫力,而且大蒜髮芽之後長出的蒜苗,營養價值也非常高,它含有豐富的維生素,膳食纖維,日常生活中多吃點對身體的健康也是非常有幫助的。 ... 哪些食物發芽不能吃? 土豆 在我們日常生活中,你會經常發現土豆發芽,土豆發芽之後一定要記住,抓緊時間扔掉,因為土豆發芽之後會產生大量的龍葵素,這是一種有害物質,人吃多了可能就會中毒,容易出現噁心嘔吐腹瀉的情況。所以在平時,如果遇到了土豆發芽,千萬別不捨得扔。 ... 紅薯 家裡的紅薯如果放置時間長了,你會發現也會出現發芽的情況,當紅薯發芽之後一定要記得及時扔掉,因為紅薯發芽之後也會產生大量的毒素,如果吃多了很容易出現中毒的情況,因為它會產生甘薯酮等毒素,容易出現食物中毒。 這些食物發芽之後,儘量還是及時扔掉吧,除了以上這些時候不能吃外,新鮮的黃花菜,青西紅柿最好也要學會忌口。 ... 因為新鮮的黃花菜含有豐富的秋水仙鹼,它會強烈地刺激人的腸胃,很可能也會引起食物中毒,所以如果想要食用新鮮的黃花菜,一定要先用開水焯一下,然後再用清水浸泡兩個小時以上,徹底炒熟之後再使用。 而且未成熟的青西紅柿含有豐富的龍葵素,如果吃多了容易出現食物中毒,容易引發噁心嘔吐等情況,建議還是不要吃。 希望這篇文章能夠為您帶來幫助,感謝您的閱讀和支持,祝您身體健康。
內容簡介
《台灣尪仔》以「認識台灣族群之美」為全書主軸,又以各族服飾為切入點,且能與文化創意產業接軌,為台灣文化的開展注入活力。
書中以十四個族群為對象,從人數只剩五百多人的邵族到以千萬計的福佬族,各有一對尪仔為代表,作為描繪的標的。不僅介紹各族群的地理分布情況、歷史文化,也描述各族群的特殊文化風俗。
本書採用中英對照,用字遣詞簡單明瞭,不但可了解台灣原住民族概況,又可提昇英文能力;對於深耕閱讀,是不可多得的文化教材。
本書以台灣十四個主要族群為對象,簡介其地理分布情況、歷史源流及文化特色,也介紹各族群的文化特色,例如:黥面的意義、八部合音、矮靈祭等。每個族群各配一對尪仔(男&女),凸顯出他們自己的服飾特色。
14個族群、14對尪仔,每對尪仔都展現出該族群的特色,等您來認識台灣族群之美....。本書採用中英對照,對於國中小深耕閱讀,這是一本不可多得的文化教材。
詳細資料
- ISBN:957801516X
- 叢書系列:
- 規格:平裝 / 66頁 / 20 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
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文章來源取自於:
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博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010351790
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